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Constitution de la truffe du désert

La truffe du Désert

Constitution de la truffe du désert

La truffe correspond à l’organe de reproduction d’un Ascomycète, c’est-à-dire à un ascocarpe (« fruit à asques »). Il s’agit botaniquement de l’ascocarpe d’un ascomycète hypogé, c’est-à-dire de la fructification d’un champignon mycorhize du genre terfès. Comme toutes les mycorhizes, ces champignons ne peuvent vivre qu’en association avec une plante avec laquelle ils développent une […]

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